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楽天市場】江戸 おひつの通販。桶栄 江戸櫃 七寸〔 送料着払い 〕 | gallery on the hill。洗練を続けた現代の結桶 桶栄川又 江戸櫃 – By Emotion。深川・川又　江戸おひつ　八寸　約7合　約5から6人用　木製 　白ごはんがよりおいしいサイズ本体寸法：外径約24cm／内側高さ約16.5cm（フタ付き寸法：外径約27cm／高さ約20.5cm）容　量　約7合　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆知人が自宅に大切に保管していたものです。昭和62年の購入と底に書かれています。また、深川・川又という焼き印もあります。40年近く前のものです。深川・川又の焼き印は、江戸時代から昭和初期にかけて使用されたそうです。この焼き印は、桶職人が自分の作品に誇りを持ち、その品質を保証するためのものだったということです。1887年に川又新右衛門によって創業され、今は桶栄となって、現在も伝統技法を守り続けておられています。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆2個ありましたので、小さい方を使ってみました。それ以来手放せなくなりました。いつものご飯が段違いにおいしくなりました！　炊きたてをおひつに入れて蓋をしてしばらく待つと、蓋をあけた途端、木の香りがほわっと広がりました。お米がベチャっとならず、かといってパサパサせず、ツヤツヤふっくら。自然な甘みが1日中楽しめました。　伝統的な木のおひつは、炊きたてのごはんに含まれる水分を、適度に逃がしてくれるそうです。粗熱を取り、水分量をコントロールしてくれる優れもの！日ごろパン党ですが、ご飯を炊き続けています。木肌がなめらかで手馴染みがいいです。また蓋には、すっと指をかけられる余白があって、使いやすいです。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　☆桶栄のおひつはたいそう高価です。経年による変化はありますが、自宅使いにはあまり問題はないかと思います。お米好きな方に使って頂けたら嬉しいです。非喫煙者です。ペットはおりません。素人検品、リサイクル品であることをご理解の上、ご検討ください。。4th-market 八十八 お櫃 一碗(おひつ 電子レンジ対応 陶器 おひつ一善。ウェッジウッド☆ドルフィン 27、5cm 大皿4枚セット。アラビア　ムーミン　ABCシリーズ 赤十字コラボ　スナフキン3点セット。クイストゴー　アズール17cm丸皿デンマーク。ノリタケ 16.5cm プレート 5枚 ターコイズ×金彩 ボーンチャイナ 取り皿。 ストロベリー 食器セット。【新品未使用】九谷焼。マリメッコ 花柄皿 ３＋１枚セット。ビレロイ＆ボッホ ブルーフラワー ディナープレート28cm 2枚。Anchor Hocking ビンテージ　食器　6点セット。☆【織部焼】蓋付高杯・錆織部十草・陶器・珍味入れ・魯山人好み5客。エクレクティックカイカイ 藍絵　美濃焼　Eclectiquekaikai 大皿。osio craft コンポート皿。ガラス作家のストライプ角皿・井上枝利奈。【GW価格】 Gio ウェッジウッド ジオ 5点セット。ヴィンテージ　ニットーロイヤル　オールドノリタケの皿　サイズ違い３種14枚。小長谷節子 作品 染付 深海魚 チョウチンアンコウ 皿。献上古伊万里　波佐見焼　四方皿　角皿　金彩　2枚　和食器　赤。まとめ売り　未使用ガラス製食器セット　ワルターグラス　カルメン　アデリア　レトロ。 食器 青い花柄　5枚セット。ロイヤルコペンハーゲン　ブルーフルーテッド。sghr スガハラ　ドット　ガラス皿　2枚セット　食器　器